Penumpukan karbon pada wajan merupakan dampak dari pemanasan minyak dan lemak yang berlebihan sehingga mengakibatkan kerak muncul pada permukaan wajan. Ada cara membersihkan kerak pada wajan yang bisa Anda ikuti untuk membuat peralatan masak tersebut menjadi bersih kembali.
Lantas, apa yang perlu Anda lakukan untuk mengembalikan kondisi wajan yang sudah berkerak? Ikuti langkah lengkapnya pada artikel di bawah ini!
Penyebab Kerak pada Wajan
Munculnya kerak pada wajan umumnya disebabkan oleh penumpukan karbon. Selain itu, ada pula penyebab lainnya yang membuat wajan menghitam dan berkerak. Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
1. Pemanasan yang Berlebihan
Penggunaan penggorengan setiap hari dengan suhu yang terlalu panas dapat menyebabkan penumpukan karbon pada permukaan wajan. Penumpukan karbon inilah yang menyebabkan alas penggorengan menjadi berwarna hitam dan berminyak. Namun, Anda tidak perlu khawatir karena wajan yang menghitam umumnya tidak berdampak buruk pada makanan.
2. Penggunaan Wajan Tidak Sesuai
Selanjutnya, penggunaan penggorengan yang kurang sesuai seperti menggunakan peralatan dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkan kerak menumpuk pada permukaan. Penggorengan biasanya memiliki masa pakai yang berbeda. Oleh sebab itu, lebih baik hindari penggunaan penggorengan yang sudah aus.
3. Kurang Menggunakan Minyak
Penggunaan minyak yang kurang saat menggoreng ternyata juga dapat menyebabkan makanan akan menempel pada permukaan dan menjadi kerak. Karenanya, gunakan kadar minyak yang pas dan tidak terlalu sedikit agar makanan gampang untuk diangkat dari penggorengan dan tidak menempel.
4. Sabun Cuci Piring Tidak Sesuai
Selain itu, pemilihan sabun sebagai cara membersihkan kerak pada wajan juga berdampak pada jumlah penumpukan residu pada permukaan penggorengan. Sabun sitrun menjadi pilihan yang tepat untuk membersihkan kerak membandel pada penggorengan.
5. Pembersihan yang Tidak Benar
Kemudian, membersihkan penggorengan secara tidak sesuai akan menghilangkan lapisan anti kerak pada permukaan wajan. Oleh sebab itu, perhatikan alat pembersih yang Anda gunakan. Ada baiknya untuk menggunakan penggosok yang tidak kasar.
Cara Membersihkan Kerak pada Wajan
Agar kerak pada permukaan wajan bisa dibersihkan dengan maksimal, Anda dapat mengikuti langkah-langkah di bawah ini.
1. Rendam Wajan dengan Air Panas dan Sabun Cuci Piring
Pertama, Anda bisa mencoba untuk rendam penggorengan dengan air panas segera setelah memasak. Tambahkan juga sabun cuci piring untuk membuat kotoran yang menempel lebih mudah diangkat hingga bersih.
2. Gunakan Campuran Baking Soda dan Air
Kemudian, cara membersihkan kerak pada wajan adalah dengan mencampurkan baking soda dan air dengan perbandingan 2:1 atau 3:1 hingga terbentuk adonan kental. Lalu, diamkan adonan tersebut pada pusat kerak hingga melunak dan gosok lembut dengan spons atau kain sampai bersih.
3. Gunakan Cuka atau Lemon
Cuka dan lemon memiliki kandungan asam tinggi yang dapat membersihkan kerak pada permukaan penggorengan. Anda bisa mencampurkan cuka atau lemon dengan air lalu diamkan beberapa saat hingga kerak terangkat. Kemudian, gosok permukaan yang terdapat kerak secara perlahan dan bilas dengan air mengalir.
4. Scrubber Khusus Anti-Lengket
Selain itu, gunakan alat penggosok penggorengan khusus yang memiliki permukaan tidak terlalu kasar. Alhasil, saat Anda menggosok permukaan penggorengan tidak akan mengakibatkan terangkatnya lapisan anti lengket yang terdapat pada permukaan wajan.
Nikmati Kehidupan Sehat di Lingkungan yang Tepat!
Penggorengan menjadi salah satu peralatan masak yang sangat penting. Oleh karenanya, kebersihan dan tingkat higienis wajan harus tetap terjaga dengan mengikuti empat cara membersihkan kerak pada wajan tersebut.
Selain itu, hidup pada lingkungan yang bersih dan sehat tidak hanya soal peralatan masak saja. Anda bisa memulai kehidupan yang sehat di lingkungan yang tepat seperti di Antasari Place.
Kabar baiknya, pembangunan apartemen terbaik di Jakarta ini akan segera selesai dan mulai handover pada November nanti. Lantas, tunggu apa lagi? Lakukan virtual tour sekarang juga agar Anda bisa mendapatkan gambaran hidup di Antasari Place dengan lebih jelas.
Jadi, hubungi kami sekarang dan segera pilih unit apartemen di Antasari Place untuk kehidupan yang lebih baik di lingkungan yang bersih dan sehat.